Khô Cá Cơm Sữa Rim Lạc

KHÔ CÁ CƠM SỮA RIM LẠC - MÓN NGON CHO NGÀY SE LẠNH

Nguyên liệu:

- Khô cá cơm: 200gr

- Lạc: 150gr

- Mè trắng: 10gr

- Lá chanh, tỏi, ớt

- Gia vị, nước mắm

Cách làm:

- Mè, lạc đem rang thơm và vàng. Khô cá cơm chiên giòn, để ráo dầu

- Phi thơm tỏi băm, ớt, sau đó tắt bếp thêm gia vị cho vừa ăn với đường, nước mắm, hạt nêm, khuấy đều và bật bếp cho hỗn hợp sánh lại

- Cho khô cá cơm và lạc vào hỗn hợp sốt đảo đều, cho tiếp mè và lá chanh xắt nhỏ vào đảo đến khi khô thấm gia vị sau đó tắt bếp và cho ra dĩa thưởng thức

Sự kết hợp từ đậu phộng béo bùi cùng với hương vị đặc trưng của khô cá cơm tạo nên một món ăn hấp dẫn, thích hợp ăn kèm với cơm trắng hoặc làm món nhâm nhi đều rất ngon.