1kg Mắm Thu Xay (500g x 2) - Đặc Sản Bình Định

Món này là đặc sản của miền trung. Mắm thu muốn ngon khâu lựa chất lượng cá rất quan trọng. Cá thu  chọn từ những con cá thu tươi, kích cỡ vừa phải; vì cá lớn quá  lượng mỡ nhiều sẽ làm mắm bị hôi, tanh. Cá nhỏ quá thì lại nhiều xương, ít đạm cũng không đảm bảo độ béo của mắm. Quá trình muối mắm thu lát đảm bảo  muối phải vừa đủ độ mặn, nhiều muối quá thì cá cứng, khô, ít muối thì bị sình, hôi...Nghe thì đơn giản nhưng mà để có được những hủ mắm thu ngon đạt chuẩn đòi hỏi sự tỉ mỉ và bàn tay muối mắm rất nhà nghề.
- Khối lượng: 500gr x2
- Thành phần: 80% Mắm Thu, Muối, Dầu, Nước Thơm, Tỏi, Ớt
- Xuất xứ: cơ sở mắm Phù Mỹ, Quy Nhơn
- VSATTP: 125/2023/NNPTNT-BĐ